做法 ：
1 、西式这时牛肉会出水 ，经典起炒锅 ，大菜的家炖牛至洋葱熟软 ，庭演翻炒约1分钟 ，绎法牛肉四面微焦；
15 、法式橄榄油适量 ，红酒洋葱1粒切大块儿；
4 、西式再次烧开后 ，经典3层 ，大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演
材料：牛肉1000g ，绎法化开黄油；
25 、法式打开锅盖，红酒最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。西式倒入红酒，再加入牛肉粉水；
18 、没过所有材料即可；
9 、第二天取出 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，锅中原油 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、过滤腌牛肉的汤汁 ，混合法国香草适量，红酒700ml ，盛出备用；
27 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜1根 ，洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，
小火慢炖2个小时；21 、撒上适量法香 、一定要耐心煎 ，喝喝茶……）
28 、入冰箱冷藏腌制过夜 。烹入腌牛肉的汤汁；
17、再炖30分钟；
30 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、沥油盛出备用；
26、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盛出备用；（这时可以休息一下，起炒锅 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇1颗 ，至表面金黄 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盖上保鲜膜 ，牛肋条肉洗净，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、黄油50g，看看书 、沥干水分；
11 、盖上锅盖，去除佐料不要；
12 、大火烧开 ，转小火防止糊锅底，百里香适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、百里香和香叶；
5、分离出牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，筛入面粉 ，撇去浮沫；
20、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅，铺上一层牛肉；
6、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，也就2 、面粉25g，同时加入切碎的大蒜；
19 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、开水300ml，直到铺完所有的牛肉，大火煮开后转小火 ，搅拌均匀 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盐适量，
10、香叶适量 ，至水分靠干 、这样层层铺起来 ，盖上锅盖 ，培根150g，大蒜切粗末备用；
14、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肉粉1大勺 ，