8 、南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，蒜末2汤匙 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。食油辣椒粉码在面上。泼扯锅下水烧开，南方女也能玩
10 、转陕饧好面团擀成长条状，西经生抽3汤匙 ，典面水161g 、食油揉成光滑面团 。泼扯
13 、南方女也能玩
11 、转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经
7、面团上刷一层油，把剂子码放在盘子上 ，
6 、姜 、下入扯好的面条。用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜分别切末 ，盘子底层刷上一层油 。蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
15 、
3 、捞出盛在碗内 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜末1汤匙 、葱 、
14 、葱末2汤匙 、
4 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟） 。蒜 、醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
16 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，这样就会越扯越长 。生抽 、盖上保鲜膜饧1个小时 。均匀切割成小剂子 ，
9、陈醋调配好 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、锅中油烧热至7到8成热时 ，
加入面粉 ，葱 、2 、
5 、
12 、大约一个30克 。拌匀即可 。辣椒粉备好 。