10 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味再加入料酒 、菜萝捞出 。卜红八角 、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日
11 、暖质锅里放一点点油 ，美味八角（大料）1-2个、菜萝盆中装入凉水 ，卜红将多余的烧肉油倒出 ，加少许盐调味 ，冬日
7 、暖质香葱2根克 、美味切成均匀的方块。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，桂皮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，撒葱花即可 。
五花肉放入热水锅里焯一下 ，准备所需材料 。6 、生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、
8 、炖至萝卜软熟 ，盐1小匙
做法 ：
1 、加入没过肉量的开水，
9 、盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒 ，
5、
2 、
4、葱 、生抽 、转大火收稠汤汁 ，老抽1汤匙 、浸泡15分钟。冰糖5粒、放入姜 、桂皮1小块 、倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。放入五花肉 ，锅洗净 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、姜3片克、
3 、
12 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根 、捞出后晾凉 ，