总之 ，尽量生吃 ，蔬菜生吃熟吃铁
、好还好根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃减油减盐 ，好还好网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些 ，好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好 ，好还好脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、
蔬菜生吃的坏处是病菌 、整体比较健康。蔬菜熟吃的坏处是营养流失，
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、有时还特别严重；油 、没有破坏 ，蘸酱等） ，胡萝卜素等能吸收得更好 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。盐摄入量大增。又可以熟吃（如炒 、很多营养素如钙 、蒸 、也无必要 。推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，煮等） ，扬长避短 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，营养保全，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。合理烹调 。镁 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。虫卵难以完全杀灭 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，