2 、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、季节淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱油淋上些8成热的日月油，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，锅中将水烧开 ，葱油调味上清淡即可 ，日月
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，蒸的上扇时间不要太长，睫毛状。贝肥贝裙边可留可不留，沙囊 ，盖上盖子，去贝壳 ，摘去沙线，大火蒸4分钟；
5 、将葱花撒在扇贝上 ，
撒上姜蒜末 ，再将盘子放入 ，将裙边反复刮洗干净；3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放上日月贝，
材料 ：日月贝4个 、撒上少量料酒 ，不然肉质容易老 。放入蒸架 ，