准备过程 ：
1、玉菇盐 、烩鸡盐1小勺、鸡肉鸡丁重新倒入锅中，搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃
4 、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇、玉菇把净肉切成丁备用。烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡精 、锅内倒入少许油 ，加入沙茶酱炒匀 。可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、调入适量盐码味 ，
水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖、
5 、
制作过程 ：
1 、(约2分钟)
3、掰开洗净备用 。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
3 、烩1分钟左右。沙茶酱炒匀 ，鸡腿洗净 ，再加少许油 ，沙茶酱若太稠 ，
2 、
2 、黑胡椒粉 、立即捞出备用。