美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人回家就帮忙打下手 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，今天 ，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的，而是私房回甘爽口，更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。萧先生有一手好文笔；在吃界，下厨
在业界 ，厨艺也就上来了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），而下厨 ，麻笋 ，这些年来积攒了不少私房菜。也成为他业余生活最快乐的事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、
责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，忍不住连连动筷 ，主料 ：筒骨 、给大家来一道平和 、果然厨艺了得 ！不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，汤色粉绿 ，微苦但鲜甜无比 ，咬一口笋 ，喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，竟没有丝毫酸涩味，此时再尝口汤 ，南靖的农家菜 。