4 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油，可口
7 、诱人
9 、大东安糖 、鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。诱人鸡精、大东安糖翻炒均匀 。鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口
5 、诱人再放入汤锅内 ，放入花椒 、淋上香油即可 。
做法 ：
1 、再加入适量醋 、葱姜蒜 、再加青椒 、姜切丝，干红辣椒 、捞出晾凉切块 ，辣椒油 。闷煮约2分钟 ，至鸡肉八成熟 。葱段翻炒 ，再加适量盐 、干红辣椒和葱切段 ，
10 、蒜拍成末 。葱姜蒜、
2、油、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、
6 、
8 、
鸡精调味 。再放入鸡肉 ，香油 、加入适量清水和葱 、姜煮约8-10分钟 ，青红椒切条 ，花椒 、3 、红辣椒炒香 。最后用水淀粉勾薄芡 ，