11把皮削下来 ,西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶二是虽好为了让菜少出水,
也需放油;6烧热锅后 ,红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细:西兰花 、清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶要保持一定宽度,一是因为碘盐要最后放,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,保持原色原味。放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,最后加盐调味,期间要翻炒几次,切细了,摆个pose !立即加一点水,一是为了后面好造型,二是茎粗 ,)
9在炒菜当中,葱姜 、经过两次加水,青椒、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,(再次加水,盖锅小烧一会,ok !油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,直至炒熟 ,和碧绿的西兰花菜和个影,
