味精 、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、

材 料 ：熟火腿肉4两、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、鸡蛋清、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、

菊花责任编辑：hdwmn_lw鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，淀粉放大碗内拌匀  ，菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、味精5分,浮想草鱼肉4两 、胡萝卜泥、联翩盐 、菊花豆腐茸  、酒 、加入佐料 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。

　　2.旺火下鸡汤烧开，上笼蒸约五分钟取出 。料酒3钱,精盐8分  、