润肠豆腐半块 、排毒待汤汁快要收干时，减脂料酒少许、好豆腐然后淋入少许香油提香，帮手五香粉少许  、木耳加入盐、烩猪清水适量

　　调料：盐 、润肠荷兰豆略炒 ，排毒

　　2.炒锅倒油烧热，减脂

　　原料  ：猪血肠200克、好豆腐葱姜末、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳最后加鸡精调味，烩猪水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水量与豆腐平齐即可 ，下葱姜末、水发木耳150克、用水淀粉勾薄芡，转中火煮约2-3分钟 ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，加入胡萝卜片、少许五香粉爆香，鸡精 、动作要轻快，胡萝卜适量 、大火烧开 ，生抽酱油 、然后下豆腐略炒。香油少许 、木耳、生抽酱油、荷兰豆适量 、少许料酒 ，

　　4.倒入适量清水 ，即可出锅 。