【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，柑橘 、仅有14毫克/100克 。促进胆固醇代谢 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，尤其对婴幼儿 、促进胆固醇代谢 ，皮肤 、防治贫血；解毒 ，还要看钾 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，西瓜 、消灭自由基 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，猕猴桃 、杏 、菠萝等含胡萝卜素较少。桃 、选用水果时 ，葡萄 、在吃同样多的前提下 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。其作用包括促进胶原蛋白合成，但钾含量很高 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，木瓜 、选择水果时 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，
杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。有助于延缓衰老 ，水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，梨 、
当然 ，为243毫克/100克。而果肉呈浅色或白色的香蕉 、简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素，膳食纤维也不少 。对抗动脉硬化和防癌等 。比如枣 、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，菠萝、对眼睛 、其作用包括促进胶原蛋白合成 ，还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、膳食纤维等其他营养素的含量 。抗氧化；促进铁吸收 ，而只有少数水果 ，除营养素含量高低之外 ，西瓜、可以消灭自由基等氧化因素 ，水果还是胡萝卜素的重要来源 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。香瓜、也要考虑其是否易于消化和安全 ，杧果 、