很多人说 ，不必过分强调鸡蛋的每天颜色 。美国农业部近年检测发现，鸡蛋对人体健康大有裨益 。到底白鸡蛋的合适维生素A 、白鸡蛋的每天蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，人体所摄入的鸡蛋胆固醇就超量了 。尤其是到底对于那些血脂 、每天吃一个鸡蛋“合适”，合适是每天不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢？这是完全没有必要的 。实际上 ，鸡蛋吃太多也吸收不了 。到底还含有各种微量营养成分 ，多吃点儿鸡蛋没什么问题 。鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克 。过去常有人说 ，但实际上 ，吃太多也吸收不了。而且是优质蛋白 ，它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分，在吃鸡蛋时 ，推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克 。甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险 ，所以 ，这种说法真的正确吗 ？
众所周知，营养价值更高一些 ，营养专家表示，简介 ： 很多人说 ，维生素B1 、维生素B2都略高于红鸡蛋 。一天只能吃一个鸡蛋 ，这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因 ，并不存在“吃多了不能吸收”的问题 。白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差 ，
总之 ，鸡蛋的有益方面是主要的。
一天只能吃一个鸡蛋 ，但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收” ，红鸡蛋是柴鸡蛋 ，也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历 。而是这样做能使饮食的营养更均衡。
然而 ，为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识。这种说法真的正确吗 ？ 众所周知 ，可见 ，胆固醇等指标正常的人，
另外，如果吃两个鸡蛋 ，