9 、黄瘦
5 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
2 、黄瘦生抽 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋蚝油 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠放入烧开水的锅中 ，清水200克
配料：瘦肉 、葱头
调料 ：食油 、底部铺平即可（我的盘不平，
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
8 、
10 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄、食盐 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。生姜 、咸蛋黄切片，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
6 、
4 、白糖、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。中间高四周低，锅内烧开水 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。