枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃。冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无激素。汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉和辣椒各半 ，当然 ，
大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓 ，整整一只鸡放进去，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼，饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。看着就过瘾 ，菜煎饼，濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，濒临微山湖，为了能继续大快朵颐 ，
一块块鸡肉虽已过油 ，