夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若同桌有外宾
，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，谨防筷子打架
。夹菜又伸筷夹另一道菜
。吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，夹菜一次不宜过多 ，也不要为其夹菜，不可抢在邻座前面 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，切不可将其放回菜盘内 。对他不要反复劝菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
